Case studies / succesverhalen

Case study: ongediertevrij maken van een horecazaak

Hoe Pestokil een horecazaak in België hielp met monitoring, interventie en preventie.

Gratis offerte aanvragen Bel ons direct Naar boven

2026-02-14 · 10 min

De uitdaging in de horeca

Horecazaken zijn extra gevoelig voor ongedierte door voedsel, warmte en een constante stroom van bezoekers. In deze case study nemen we een anonieme horecazaak in Antwerpen als voorbeeld. De eigenaar merkte herhaaldelijk vliegen en sporadisch kakkerlakken in de keuken. Omdat reputatie cruciaal is, moest er snel en discreet worden ingegrepen.

De uitdaging was niet enkel het verwijderen van het ongedierte, maar ook het implementeren van een blijvende oplossing. Dit is typisch voor horeca, waar hygiëne-eisen streng zijn en controles regelmatig plaatsvinden. Een tijdelijke interventie zou dus onvoldoende zijn.

Inspectie en analyse

Pestokil startte met een grondige inspectie. We analyseerden de keuken, opslagruimtes en afvalzone. Daarbij identificeerden we twee kernproblemen: openingen rond leidingen en een opslagruimte waar voedselverpakkingen niet optimaal afgesloten waren. Dit zorgde voor zowel toegang als voeding voor plaagdieren.

Daarnaast werd vastgesteld dat ventilatie in de keuken niet optimaal werkte. Deze combinatie van warmte, vocht en voedselresten creëerde ideale omstandigheden voor kakkerlakken. Door de situatie in kaart te brengen, konden we een gerichte aanpak opstellen.

Gerichte interventie

De behandeling bestond uit gerichte plaatsing van gel en lokpunten, gecombineerd met een tijdelijke inzet van vangsystemen voor vliegende insecten. We kozen bewust voor een discrete aanpak zodat het restaurant gewoon kon blijven functioneren. De interventie werd uitgevoerd buiten openingsuren om klanten niet te hinderen.

Binnen enkele dagen was de activiteit sterk verminderd. We voerden opvolgbezoeken uit om te controleren of de behandeling effectief was en om nieuwe hotspots te detecteren. Deze opvolging is essentieel om herbesmetting te voorkomen.

Preventie en processen

Na de interventie stelden we een preventieplan op. Dit omvatte het afdichten van openingen, het verbeteren van opslagprocedures en het aanpassen van afvalbeheer. Het personeel kreeg korte instructies over het herkennen van signalen en het belang van snelle meldingen.

We installeerden monitoringpunten en zorgden voor periodieke controles. Dit maakte het mogelijk om eventuele nieuwe signalen in een vroeg stadium op te vangen. Dankzij deze stappen bleef de horecazaak ongediertevrij en voldeed ze aan alle hygiëne-eisen.

Resultaat en impact

De zaak bleef open gedurende het hele traject, zonder reputatieschade. De eigenaar gaf aan meer vertrouwen te hebben in de hygiëne en het preventieplan. Door de professionele aanpak was er niet alleen directe verbetering, maar ook een structurele oplossing.

Deze case toont aan dat ongediertebestrijding in de horeca meer is dan enkel bestrijden. Het is een combinatie van analyse, interventie en preventie. Voor Belgische horecazaken is deze aanpak cruciaal om aan de verwachtingen van klanten en inspecties te voldoen.

Wat dit betekent voor jouw zaak

Elke horecazaak is anders, maar de principes blijven hetzelfde: snel handelen, gericht bestrijden en preventief werken. Pestokil begeleidt je vanaf de eerste inspectie tot en met een langdurig preventieplan.

Wil je weten hoe jouw zaak ervoor staat? Neem contact op voor een vrijblijvende inspectie en advies op maat. Een snelle aanpak beschermt jouw reputatie en voorkomt grotere problemen.

Call-to-action

Laat jouw zaak checken en ontvang een plan op maat.

Vraag gratis offerte

Gratis preventietips als PDF

Download praktische tips en seizoensadvies om ongedierte te voorkomen.

Preventietips PDF Seizoensadvies PDF Vraag nu uw gratis offerte

Relevante links

Muizen & ratten Kakkerlakken Insecten Antwerpen Gent